|
שוקולד באינטרנט - דוגמה להתפתחות המדיום האינטרנטי ככלי שיווק בישראלשוקולד באינטרנט
שוקולד. פעם זה היה פשוט, ניגשים למכולת השכונתית, חווים התלבטות קשה בין חפיסה גדולה וחפיסה קטנה של שוקולד פרה של עלית ולאחר קבלת ההחלטה ניגשים לקופה, משלמים וזהו פחות או יותר.
אז בוודאי כמו שכבר ניתן להבין, מאמר זה אינו עוסק ברכישת חפיסות שוקולד בחנות השכונתית. כיום, עם עלית רמת החיים אנו עדים לשפע של מוצרי "מותרות" כמעט בכל תחום ובתחום המזון בפרט.
באופן טבעי, מוצרי מותרות אלו אינם מתאימים לשיווק בחנויות או לסופרמרקטים שכן הם אינם עוד מוצר צריכה בסיסי.
מוצרים רבים בתחום השוקולד הנם מוצרים בייצור אישי (Custom made) ויש להזמינם מראש.
הסיבות המצוינות לעיל וסיבות נוספות בהן ניגע בהמשך גרמו ליצרני ומשווקי השוקולד לחפש מדיום חדש לשיווק.
האחרון נמצא בדמותו של האינטרנט לו יתרונות רבים בשיווק מוצרי גורמה בתחום השוקולד:
אין צורך להציב סחורה יקרה ואטרקטיבית עם פחת גבוה על המדפים במרכולים. ניתן להציג את מגוון האפשרויות והיכולות במוצרי custom ולספק הסבר מקיף אודות המוצר ותכונותיו.
ניתן להציג מוצרים שאינם ברי הצגה במרכולים כלל למשל מפלי שוקולד. האתר מציג ממשק התקשרות נוח ומהיר עם החברה לבירור פרטים וביצוע הזמנות.
בנוסף לכל אלו, מציג האינטרנט יתרון מובנה חשוב מאוד בשיווק מוצרי שוקולד. היות וכאמור, השוקולד כבר אינו עוד מוצר צריכה פשוט אלא משמש לאירועים, לשיווק ולפיתוח עסקי, קהל הלקוחות שלו באופן טבעי אינו דווקא אותו קהל שמבקר במרכולים וברשתות השיווק.
זה קהל מתוחכם יותר אשר עושה שימוש טבעי באינטרנט ומצפה שישווקו אליו בצורה בה הוא רגיל לעבוד עם מוצרים אחרים, קרי, באמצעות האינטרנט.
אז מה הם מוצרי השוקולד אותם ניתן למצוא כיום באינטרנט?
סדנאות להכנת שוקולד – אירוע חווייתי המתאים הן לזוגות שאחד מהם (או שניהם) חובבי שוקולד או בישול וכן מתאים לימי גיבוש לחברות. היצע הסדנאות ורמת המקצועיות רחבים ובהתאם גם העלויות.
חיפוש באינטרנט יניב עשרות סדנאות שוקולד המופעלות ע"י עשרות שוקולטיירים.
מארזי שוקולד – ספקים המציעים מארזי שוקולד איכותי המתאימים לדרישת הלקוח מבחינת גודל, טעמים, סוגי הפרלינים ואפילו שוקולוטייר מועדף. חברות רבות בתחום משלוחי הפרחים צירפו מוצרים אלו ברמות שונות של קסטומיזציה לסל המוצרים המוצעים על ידן.
זרי שוקולד (נקרא גם זרים מתוקים) – מוצר שהפך לאופנתי מאוד בשנים האחרונות – הזר מורכב מחוטי ברזל או שיפודים אליהם מחוברים שוקולדים מסוגים שונים. הכל עטוף בעטיפה אטרקטיבית ומהווה מתנה יפה ופרקטית.
מוצר זה הנו מוצר סטנדרטי וכל יצרן מציע מספר זרים אפשריים, לפי סוגל, סוג שוקולד ומחיר. זרים מתוקים מתאימים מאוד כמתנה אישית. רוב האתרים מציעים אופציה להזמנת המוצר באינטרנט שכן מדובר במוצר פשוט יחסית ולא מותאם לקוח.
שוקולד לקידום מכירות – תחום חדש יחסית של שוקולדים לקידום מכירות המעוצבים בצורה ייחודית עם כיתוב או לוגו בהתאם למוצר / חברה אותה הם באים לקדם. הכיתוב, חשוב להדגיש, אינו על עטיפת הפרלין אלא על המוצר עצמו ומחייב יציקת השוקולד לתוך תבנית שנבנתה לצרכי הלקוח.
היצרנים השונים של שוקולדים לקידום מכירות מציגים באתריהם מגוון מרשים של מוצריהם ופונים בעיקר לחברות.
שוקולד לאירועים – ספקי השוקולד לקידום מכירות מציעים גם שוקולד לאירועים. המוצר הוא אותו מוצר פחות או יותר אם כי השימוש שנעשה בו הוא למטרות שונות.
פיסול בשוקולד – תת נישה של סדנאות השוקולד. בסדנאות הפיסול בשוקולד מלמדים את השוקולטייר החובב ליצור פסלים, דוגמאות ויציקות שוקולד מיוחדות.
עד כאן סקרנו את המוצרים והשירותים העיקריים והפופולאריים בתחום השוקולד המוצעים ברשת האינטרנט בישראל.
כפי שניתן ללמוד, מדובר במגוון רחב המתפרש על פני קשת צרכנים רחבה ואשר מהווה דוגמה טובה לשינוי הדרמטי שחל בצורת השיווק עם העמקת חדירת האינטרנט לחיינו.
|
